Gewinner "Master Chef" Elizaveta Glinskaya: Biografie, Privatleben, Familie, Foto

2024 Autor: Leah Sherlock | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 05:31

Die Gewinnerin der zweiten Staffel von „Master Chef“Elizaveta Glinskaya hat durch ihr persönliches Beispiel bewiesen, dass man selbst die schlimmste Tragödie durchleben und wieder neu anfangen kann, wenn man an sich und seine Stärke glaubt. Ein zerbrechliches Mädchen mit traurigen Augen hat einen unglaublichen Willen und eine unglaubliche Entschlossenheit. Sie konnte ihr Leben dramatisch verändern und der Verwirklichung ihres Traums so nahe wie möglich kommen.

Über das Leben vor dem Meisterkoch-Projekt

Elizaveta Glinskaya wurde 1983 in Zaporozhye (Ukraine) geboren, und als das Mädchen 12 Jahre alt war, zogen sie und ihre Eltern nach Alupka (Krim). Schon als Kind träumte die spätere Gewinnerin der Kochshow von einer Karriere und dem Theaterbesuch.

Im Jahr 2006 absolvierte Elizaveta die Crimean Federal University. V. I. Vernadsky (früher KSU), wo sie Gesang studierte.

In Alupka arbeitete das Mädchen als Lehrerin an einer Musikschule, heiratete und erfreute ihren Mann nach der Arbeit mit kleinen Experimenten in der Küche. Und späterdie lang ersehnte schwangerschaft ist gekommen.

Es scheint, dass alles seinen gewohnten Gang geht, aber dann passiert eine Tragödie im Leben des Mädchens: Ihr neugeborenes Kind stirbt. Es war ein echter Schlag, weil sie und ihr Mann so von Kindern träumten. Das Kind von Elizabeth Glinskaya erstickte während der Geburt infolge einer Verwicklung der Nabelschnur. Trotz der Tatsache, dass der Ehepartner das Mädchen mit gebrochenem Herzen unterstützte, begannen sie sich im Laufe der Zeit voneinander zu entfernen. Sie fiel in eine schwere Depression, kündigte ihren Job, ließ sich von ihrem Mann scheiden und rasierte sich den Kopf kahl.

Kochen half Elizabeth, aus einer schwierigen Lebensphase herauszukommen. Sie interessierte sich für das Programm "Eat at Home" mit Yulia Vysotskaya. Das Mädchen behauptet, dass es nicht die Rezepte waren, nach denen die berühmte Moderatorin kochte, sondern wie sie es tat, was ihre Aufmerksamkeit erregte. Elizabeth begann allmählich, Julias Optimismus, Leichtigkeit und Lebenslust zu infizieren. Sie nahm Episoden des Programms auf Kassetten auf und fügte sie als Hintergrund hinzu. Und später fing ich an, selbst zu kochen.

Um die schreckliche Tragödie zu vergessen, zog Elizabeth nach Kiew, wo sie einen Job als Administratorin in einem der Restaurants in der Hauptstadt bekam. Dann fing sie an, Köche auszuspionieren und versuchte, kulinarische Meisterwerke zu Hause nachzubauen.

In Kiew begann Elizaveta Glinskaya auch, die Kunst des Make-ups in Alla Churis Schulstudio für Make-up und Make-up zu studieren, wo sie die Spezialisierung einer Maskenbildnerin erhielt.

Vor dem Start des kulinarischen Projekts war das Mädchen Art Director bei Shiseido. Dank des "Meisterkochs" in der Biografie von Elizabeth Glinskaya ist eine neue faszinierende Geschichte erschienen.

Beginn eines NeuenLeben

Als sie sich die erste Staffel der ukrainischen Kochshow ansah, bemerkte Elizaveta, dass sie beim Kochen der Projektteilnehmer unwillkürlich darüber nachdachte, wie sie dieses oder jenes Gericht zubereiten würde, welche Würze sie hinzufügen oder was sie komplett machen würde Rückgeld. Die Entscheidung, am Casting teilzunehmen, kam intuitiv. Sie brauchte lange, um den Fragebogen elektronisch einzureichen. Dann entschied sie sich für den anderen Weg und begann, den STB-Kanal mit Anrufen zu überhäufen, in denen sie aufgefordert wurde, ihre Daten persönlich zu bringen. Nachdem sie mehrmals abgelehnt worden war, hörte Elizabeth nicht auf. Daraufhin gaben die Mitarbeiter des Fernsehsenders dem Druck des Mädchens nach und ließen es kommen, um den Fragebogen auszufüllen. Und dann begann eine neue Runde der Biographie von Elizabeth Glinskaya.

Im Jahr 2012 wurde Glinskaya, nachdem sie Hector Jimenez Bravo mit dem reichen Geschmack von Schokoladenfondant und Zhanna Badoeva mit ihrem kämpferischen Charakter beeindruckt hatte, eine der Teilnehmerinnen des Master Chef-2-Projekts. Das Mädchen wollte wirklich wieder an sich glauben, glücklich werden und ihr Leben von vorne beginnen. Und der erste Schritt zur Verwirklichung ihres Traums war, dass sie in die Top 20 der besten Amateurköche der Ukraine aufgenommen wurde.

Elizabeth ging vier Monate lang Risiken ein und experimentierte. Trotz innerer Verzweiflung und Aufregung arbeitete sie hart und näherte sich allmählich ihrem Ziel. Elizabeth war von Natur aus konfliktfrei und hatte es in der Show nicht leicht, wo Skandale, Streitereien und Showdowns tobten. Es stellte sich heraus, dass die Fähigkeit, gut zu kochen, nicht ausreicht, um am Set zu überleben. Sie müssen sich noch irgendwie mit anderen Teilnehmern arrangieren undVermeiden Sie Negativität von Rivalen. Es war alles sehr ablenkend von der Kochkunst. Außerdem war es notwendig, die Kochzeit ständig zu überwachen, was schwierig war, da es zu Hause keine solchen Einschränkungen gibt.

Und das Mädchen erinnert sich in ihren Interviews an das Projekt und sagt, dass das Schwierigste für sie war, einen Frosch zu töten, und das Ekelhafteste, einen frittierten Zoophobus zu essen.

Aber im Ergebnis hat Elizabeth ihr Versprechen gegenüber sich selbst und den Richtern beim Casting geh alten und bewiesen, dass sie eine willensstarke und zielstrebige Person ist, die wirklich alles schaffen kann. Sie steckt all ihr Talent, Können und Leidenschaft in ihre Gerichte. Und die Hauptjuroren des Projekts mochten sie.

Und im Dezember 2012 verkündete die Jury des Projekts Elizaveta Glinska als Gewinnerin von „Master Chef-2“. Das Publikum erinnerte sich an sie als ein zerbrechliches Mädchen mit großen traurigen Augen, das sich immer würdevoll verhielt und von Sendung zu Sendung an Selbstvertrauen gewann.

Sie hat es geschafft, ihr Ziel zu erreichen - ihr Leben dramatisch zum Besseren zu verändern. Und jetzt können Sie auf dem Foto von Elizabeth Glinskaya sehen, wie das Lächeln ihr Gesicht nicht verlässt.

Über das Studium im Le Cordon Bleu

Elizaveta Glinskaya gewann die kulinarische Show und erhielt einen Geldpreis von 500.000 Griwna (etwa 1 Million Rubel) und die Möglichkeit, an einer der besten kulinarischen Akademien der Welt in Paris zu studieren.

Elizaveta Glinskaya erinnert sich gerne an die Zeit in der französischen Schule. Das Mädchen behauptet, dass sie trotz der strengen Regeln in der Schule noch nie mit einer solchen Freude zum Unterricht gerannt ist:kein Make-up, keine langen Nägel, sorgfältig gestyltes Haar und perfekt gebügelte Kleidung. Bei der geringsten Nichteinh altung der Auflagen kann der Schüler vom Unterricht ausgeschlossen werden.

In Le Cordon Bleu machte Elizabeth viele Entdeckungen für sich. So stellte sie zum Beispiel fest, dass sie mit Hefeteig, mit dem sie früher lieber nicht gearbeitet hatte, eine tolle Sache machen kann. Oder das Unmögliche zu tun, wie es ihr schien: gebackenes Baiser, das mit einem Gasbrenner befeuert werden muss, mit k altem Sorbet zu kombinieren.

An der Französischen Akademie absolvierte das Mädchen einen Grundkurs in Kochkunst und einen vollständigen Kurs in Konditorkunst. Dort trat sie in die fünf besten Schüler ein.

Neben dem Kochen an der Akademie begann Elizaveta auch Französisch zu lernen.

Frankreich blieb ihr auch in Erinnerung, weil Elizabeth in Le Cordon Bleu eine Affäre mit einem Schüler der Schule hatte. Es war zwar kurzlebig, aber eine schöne Geschichte, an die sich das Mädchen mit einem Lächeln erinnert. Der junge Mann hieß Alexi und war damals 21 Jahre alt. Das französische Privatleben von Elizaveta Glinskaya begann in Paris und endete dort.

Über kulinarische Leidenschaften

Elizaveta Glinskaya behauptet, dass sie kein Lieblingsgericht und Dessert hat, aber es gibt Geschmackskombinationen, die sie mag. Sie hält sich für eine Naschkatze und das erklärt ihren Erfolg in der Süßwarenkunst. In der Tat erweisen sich Desserts, die nach den Rezepten des Autors von Elizaveta Glinskaya zubereitet wurden, als ungewöhnlich lecker, leicht und zart. Sie probiert und entdeckt gerneneue Geschmacksrichtungen.

Elizaveta liebt Hühnerhaut sehr, obwohl sie weiß, dass sie schädlich für den Körper ist. Und manchmal erlaubt er sich, einen doppelten Cheeseburger zu essen.

Die unvergesslichsten Emotionen beim Essen, so Elizabeth, bekam sie bei einem Besuch im Ausland, wo sie schöne Brötchen aus dünn geschnittenem Schlangenfleisch probierte. Das Mädchen wusste zunächst nicht, was die Hauptzutat dieses Gerichts war. Und als ich fragte, erlebte ich widersprüchliche Gefühle. Einerseits war die Erkenntnis, dass sie eine Schlange gegessen hatte, unangenehm, andererseits war es sehr lecker.

Die Königin der Desserts betrachtet Borschtsch, gewürzt mit Speck und Knoblauch mit Kräutern, als ihr charakteristisches Gericht und bezeichnet Soufflé als das schwierigste.

Über den Feiertag

Elizaveta reist sehr gerne: Sie ist durch ganz Europa gereist, hat Israel, Ägypten, die Türkei, Indien und viele andere Länder besucht. Ausflüge ans Meer oder Meer wirken entspannend auf ein Mädchen, obwohl das nicht so oft vorkommt.

Elizaveta entdeckt auf jeder Reise neue Geschmäcker. Zum Beispiel brachte ein Mädchen Erinnerungen an köstliche Avocado und Hummus aus Israel mit, und in Japan entdeckte sie Matcha-Tee, den sie jetzt aktiv in ihren Desserts verwendet.

In ihrer Freizeit liegt sie am liebsten einfach auf dem weichen Sofa.

Über das Privatleben

Im Jahr 2016 begann das Gespräch über die Schwangerschaft der Gewinnerin der zweiten Staffel von "Master Chef". Es stellte sich jedoch heraus, dass es sich nur um Gerüchte handelte, die dadurch verursacht wurden, dass Elizabeth 8 kg zugenommen hatte. Das Mädchen kehrte zum Sport zurück und kontrollierte die Ernährung. Siedas Ziel war es, die vorherigen 50 kg Gewicht wiederzuerlangen.

Elizaveta Glinskaya spricht lieber über ihr Privatleben und beschränkt sich darauf zu sagen, dass es Höhen und Tiefen gibt.

Heute ist das Mädchen frei und träumt immer noch davon, ein Baby zu bekommen.

Über Schreiberfahrung

Elizabeth wurde inspiriert, ihr eigenes Buch zu schreiben, als sie erkannte, dass die Zahl der Veröffentlichungen mit einer detaillierten Beschreibung der Technologie zur Herstellung von Desserts sehr begrenzt ist. Und die Nuancen in der Konditorkunst spielen eine bedeutende Rolle. Manchmal hängt das Ergebnis davon ab, in welche Richtung Sie die Masse für das zukünftige Dessert mischen müssen.

Sie wollte ein Buch veröffentlichen, in dem sie die gesamte Technologie des Prozesses sammeln und sortieren würde, begleitet von detaillierten Schritt-für-Schritt-Fotos. Und das Ergebnis ist genau das Gericht, das alle anfänglichen Erwartungen erfüllt.

Im Jahr 2016 veröffentlichte das Mädchen ihr erstes Buch über Süßwarenkunst und nannte es "Von einfach bis komplex mit Elizaveta Glinskaya". Es enthält Rezepte für französische Desserts, ihre Kochtechniken und alle Erfahrungen und Kenntnisse, die während der Ausbildung im Le Cordon Bleu gesammelt wurden.

Elizaveta Glinskayas Buch enthält mehr als 130 Desserts und 250 Rezepte.

Die Arbeit an der Umsetzung dieses Projekts dauerte 6 Monate. Es war eine Zeit der Inspiration und Verzweiflung. Das Mädchen gab jedoch nicht auf.

Dank des Fotografen Dmitry Khoroshaev wurden helle und farbenfrohe Illustrationen erstellt. Die von ihm aufgenommenen Fotografien betonen die Schönheitjedes Dessert und haben ihren eigenen Stil.

Die Arbeit am Cover war auch nicht einfach. Elizabeth hat lange zusammen mit der Fotografin Yana Klochkova daran herumexperimentiert.

Schwester Tatjana hat den Prozess zunächst von der Seite beobachtet und sich später aktiv an der Arbeit am Buch beteiligt. Sie analysierte das Sortiment der Buchhandlungen, studierte die Nachfrage, suchte nach einem Verlag und übernahm die Erstellung eines Businessplans. Tatyana unterstützte ihre Schwester und sie ließen sich nicht überreden, dieses Unternehmen zu verlassen. Die Schwestern hörten nur auf sich und ihre innere Stimme.

Als Ergebnis gemeinsamer Bemühungen wurde das Buch "From Simple to Complex with Elizaveta Glinskaya" in 3000 Exemplaren veröffentlicht. Es ist beliebt und gefragt geworden. Und mehrere seiner Exemplare flogen sogar nach Japan, Europa, Amerika und Australien, was die Nachfrage nach der Veröffentlichung nicht nur in der Ukraine, sondern auch im Ausland bestätigt.

2018 wurde das zweite Buch unter dem Titel „Einfacher als einfach mit Elizaveta Glinskaya“geboren. Auf 250 Seiten hat die Gewinnerin von „Master Chef-2“all ihre Familienrezepte gesammelt, ohne ihr Aussehen drastisch zu verändern, aber die gewonnenen Erkenntnisse und Erfahrungen anzuwenden, die Technologie ihrer Zubereitung zu verbessern und dadurch einen unglaublichen Geschmack zu kreieren.

Das Buch ist mit anschaulichen Fotografien von Meisterwerken der Konditorei illustriert und enthält eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Beschreibung der Phasen ihrer Zubereitung. Es gibt keine obskuren und schwer zu findenden Zutaten in den Rezepten. Alle Produkte sind in jeder Küche zu finden. Elizabeth fordert in ihrer Edition den Verzicht auf Tonleitern, setzt aber gleichzeitig Akzentedass die Einh altung der verifizierten Grammatur der Zutaten der Schlüssel zum Erfolg bei der Zubereitung schöner und schmackhafter Desserts ist.

Das Buch enthält mehr als 120 Rezepte und 50 Desserts, ausführliche Beschreibungen der Kochtechnik mit Schritt-für-Schritt-Illustrationen, Maß- und Gewichtstabellen. Es ist großartig für Anfänger.

Meisterwerk des Autors

Elizaveta Glinskaya hat viele ihrer eigenen Rezepte für köstliche Desserts. Eine davon heißt "Paradieswolken".

Das ist ein unglaublich leichter und delikater Geschmack und ein sehr schönes Dessert.

Eine Schicht aus dünnstem Zitronenkeks und Marshmallow-Air-Apfelpüree werden durch eine Geleeschicht aus Hibiskus verbunden. Und die Produkte zu seiner Zubereitung findet man in jeder Küche.

Dessert beginnt mit einem Zitronenkeks. Zunächst müssen Sie 2 Eier mit 60 g Zucker schlagen, bis eine dicke und homogene Masse entsteht. Fügen Sie der Mischung während der Zunahme 60 g Butter und die Schale einer halben Zitrone hinzu. Danach wird die Masse vorsichtig mit 60 g gesiebtem Mehl vermischt. Der resultierende Teig muss auf Pergament gegossen und 7-8 Minuten im Ofen gebacken werden. Es ist notwendig, eine Temperatur von 190 Grad einzuh alten.

Während der Teig backt, musst du Apfelmus zubereiten. Dazu werden 15 Gramm Gelatine mit Wasser übergossen und einige Zeit stehen gelassen, damit sie aufquillt. Zu diesem Zeitpunkt müssen Äpfel in einer Menge von 5 Stück im Ofen gebacken und dann durch ein Sieb in Kartoffelpüree gerieben werden. Als nächstes fügen Sie 30 Gramm Zucker hinzu und warten Sie bisDie Masse wird heller. Danach werden 2 Stück hinzugefügt. Protein, und die resultierende Mischung muss geschlagen werden, bis sie flaumig ist. Als nächstes müssen erwärmte Gelatine und einige Löffel Hibiskus in die Masse eingebracht werden, um Farbe zu erh alten. Am Ende dieser Phase muss das resultierende Apfelmus auf einen Keks gegossen und das zukünftige Gericht 30 Minuten lang in den Kühlschrank gestellt werden.

Der letzte Schritt bei der Zubereitung eines Desserts ist die Zubereitung von Hibiskusgelee. Dazu werden 15 Gramm Gelatine mit einigen Esslöffeln Wasser versetzt. Während es anschwillt, müssen Sie einen kleinen Topf vorbereiten. Gießen Sie Wasser hinein, fügen Sie 15 g Hibiskus mit Zucker hinzu und bringen Sie es auf dem Herd zum Kochen. Entfernen Sie als nächstes den Behälter von der Hitze und fügen Sie die bereits gequollene Gelatine hinzu. Am Ende muss die Geleemischung auf das Apfelmus gegossen und in den Kühlschrank gestellt werden, bis das Gelee vollständig fest geworden ist.

Das fertige Dessert muss mit einem regelmäßig in heißes Wasser getauchten Messer in Portionen geschnitten werden.

Elizaveta Glinskaya heute

Manchmal führen die schrecklichen Dinge, die im Leben passieren, zu erstaunlichen Veränderungen zum Besseren. Es ist dem Gewinner der zweiten Staffel von „Master Chef“passiert. Nach einer schrecklichen Tragödie in ihrer Biografie konnte Elizaveta Glinskaya eine langwierige Depression überwinden, sich in ihrem Lieblingsgeschäft verwirklichen und wieder glücklich werden.

Elizaveta ist ein introvertierter Persönlichkeitstyp und sie findet es nicht angenehm, in Restaurants zu arbeiten. Trotzdem sind ihre Erfolge spürbar und bedeutend. Heute ist sie eine der besten Konditorinnen der Ukraine.

Elizaveta hat ihr erstes Buch veröffentlicht, ist Expertin des ukrainischen Senders STB in der Sendung "Alles wird gut".

Sie besitzt die GL-Konditoreischule, wo sie sich auch als Lehrerin verwirklicht hat.

Dank ihr und Alexander Brazhevsky belegte die Ukraine den 8. Platz bei der Meisterschaft Mondial des arts sucres, die der Süßwarenkunst gewidmet ist.

Elizaveta reist viel und träumt immer noch davon, einen eigenen Süßwarenladen zu eröffnen.

Interessante Fakten

Elizaveta Glinskaya ist ausgebildete Visagistin, und in fast allen Editionen wird das Make-up auf ihrem Gesicht von ihren eigenen Händen gemacht.

Die Gewinnerin von "Master Chef" hat drei Tattoos auf ihrem Körper:

• Aufschrift auf der Rückseite in lateinischer Sprache "Was mich nährt, bringt mich um";
• Schlangen symbolisieren Weisheit;
• Satz am Fuß "Schicksal hilft dem Tapferen".

Der Gewinner von „Meisterkoch 2“weigerte sich lange, mit Hefeteig zu arbeiten. Dies lag daran, dass Elizaveta, als sie ihren ersten Osterkuchen backte, die gesamte Hefe tötete, indem sie den Teig auf einen warmen Boden legte.

Zu Beginn der Teilnahme am Projekt "Master Chef" entwickelte Elizabeth Sympathie für ihren Kollegen am Set, Mikhail Sosnovsky. Aber bestimmte Situationen während der Dreharbeiten beeinflussten die Tatsache, dass das Interesse an ihm verschwand. Später, als sie sich Fernsehsendungen ansieht, ist Elizabeth von der Richtigkeit dessen überzeugt, was ihr Herz ihr gesagt hat.